Apa itu frambozen, bagaimana aroma rasa dan kegunaanya?

Frambozen adalah nama untuk buah raspberry merah. Frambozen memiliki rasa manis dan segar, sehingga banyak digunakan untuk bahan sirup, perasa makanan dan bahan adonan kue.

Pembahasan:  

Frambozen adalah buah raspberry merah (Rubus idaeus), tanaman yang berasal dari benua Eropa dan Asia bagian utara.

Tanaman frambozen tumbuh sepanjang tahun, dengan tinggi sekitar 1,5-2,5 m.  Tanaman ini berbunga di musim semi akhir setelah berusia setahun. Bunga ini masing-masing berdiameter sekitar 1 cm dengan lima kelopak putih.

Setelah penyerbukan, bunga ini menghasilkan buah berwarna merah, yang dapat dimakan, dan manis tetapi pedas, yang mulai muncul di musim panas atau awal musim gugur.

Buah raspberry merah ini kaya Vitamin C dan fenolik (asam karbolat).  Minuman berupa sirub dibuat dari sari raspberry merah ini, yang dipasarkan dengan klaim kandungan anttioksidan yang mencegah kerusakan sel, dan minuman diet untuk menurunkan berat badan.  

-----------------------------------------------------------------------

Pelajari lebih lanjut

1. Vitamin yang berperan penting dalam pembentukan serabut kolagen dan pencegahan sariawan adalah…

https://brainly.co.id/tugas/1825567

2. Hasil Identifikasi Zat Aditif dalam Makanan dan Minuman

https://brainly.co.id/tugas/13157605

Detail Jawaban    

Kode:  7.7.5

Kelas: VII

Mata Pelajaran: Kimia

Materi: Bab 5 - Karakteristik Zat

Kata Kunci: Frambozen, Raspberry